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Ulbe Bosma

Ulbe Bosma è Senior Researcher all'International Institute of Social History e professore di Storia sociale internazionale comparata alla Vrije Universiteit Amsterdam. Tra i suoi libri, The Making of a Periphery e The Sugar Plantation in India and Indonesia. Per Einaudi ha pubblicato Il mondo dello zucchero. Come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta (2024).

Titoli in listino

Ulbe Bosma

Il mondo dello zucchero

2024