Paolo Massobrio

Paolo Massobrio, giornalista di economia agricola ed enogastronomia, collabora a diversi quotidiani; è direttore responsabile di «Papillon», periodico di sopravvivenza gastronomica, e di «La Circolare». Alla fine di ogni anno organizza Golosaria, una rassegna culturale ed enogastronomica di alta qualità del gusto, e il premio Top Hundred dedicato ai cento migliori vini d'Italia. Tra le sue pubblicazioni, Il buon bere (La Stampa 2002), L'ascolto del vino (con M. Gatti, Comunica 2005), Il tempo del vino (Rizzoli 2006), Il vignaiolo (con A. Sinigaglia, il Saggiatore 2006). Da molti anni è autore de Il Golosario, guida alle cose buone d'Italia, e della GuidaCriticaGolosa a Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra.